01.小苏和朋友两人打算成立一家苏苏餐饮有限责任公司，可以不设监事吗？

答：可以。股东人数较少的有限责任公司经全体股东一致同意，可以不设监事。

相关政策文件依据可参考：《中华人民共和国公司法》第八十三条规定——规模较小或者股东人数较少的有限责任公司，可以不设监事会，设一名监事，行使本法规定的监事会的职权；经全体股东一致同意，也可以不设监事。

02.有限责任公司的股东会是否可以随时解除董事职务？

答：可以。股东会可以随时通过决议方式解任董事，更换公司经营管理者，不需要任何理由。决议作出之日解任生效，无须等到送达董事之时。

相关政策文件依据可参考：《中华人民共和国公司法》第七十一条规定——股东会可以决议解任董事，决议作出之日解任生效。无正当理由，在任期届满前解任董事的，该董事可以要求公司予以赔偿。